Fermantasyon Sürecini Öğrenerek Pizza Yapıyoruz!
We Make Pizza By Learning The Fermentation Process!
Öğr. Gör. Burak BAŞAR
Arş. Gör. Samuray Hakan BULUT
Yapılacak Faaliyet
Pizza yaparak fermentasyon sürecini kendiniz gözlemlemlerken öğrenmek ister misiniz? Bu çalışma ile yiyecek işleme süreçlerinin en önemli adımlarından biri olarak görülen fermantasyon sürecinin pizza hamuru aracılığıyla aktarılması için çeşitli türlerde pizzalar yapacağız.
Katılmak için kaydınızı yaptırın. Katılım sayısı sınırlıdır, bu yüzden yerinizi ayırtmak için acele edin!
